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ら・はじめ

Author:ら・はじめ
沖縄に来て15年
沖縄本島、南部に住んで12年
そこに、島ないちゃーと言われる自分が

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シーサー

今日は、「シーサー」です

 守り神です
  沖縄で
   入り口や屋根の上に
    でんと構えてる置物です

  口が開いてるのと閉めてるのが
   ある・・・はずです^^;;
    これは、焼き物です

sisa2

  でもって、この大きさ・・・
   やはりお土産かな~~・・

   頭を取ると、蓋がしてありました
    何に使うのか・・・・・
     水物は、
      水分をゆっくり通すみたいで
       泡盛を入れるには・・・

sisa1

  ところで、これは
   どっち向きに置くのかが
    話しになって

   どっちにどっちって

    口が開いたシーサーを向かって右側
     閉じたシーサーを向かって左側

     と言う話しも有るけど
      これで、あってるのかな・・・^^;

    なんとなく正解の気が・・・^^;;
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テーマ : 沖縄 - ジャンル : 地域情報

ベトナム・・北海道・・

今日は、「ベトナムと北海道のお土産」です

  お正月休みに仕事関係の人の
   お土産です・・・
    わたしは、沖縄で飲んでました^^;

  でも、沖縄からベトナムに旅行するのですね^^;
   やはり、暖かいところから寒いとこには・・・

   で、もらったお土産が、、、、
    キャラメル???

   絵は、ドリアと椰子の実と??です
    味は、、、、キャラメル・・

   字が読めないので
    なんと書いてあるかは???です

   賞味期限が、スタンプ
    さすがに手作り感が、出てたり

    味、もう少し味わいながら
     吟味します
      フルーツの味が、、、、
       香りも・・・・

omiyage1

   ベトナムへ、行った人がいれば
    北海道・・・にも・・・

   やはり、、、寒いところへ・・・
    雪ですよね^^
     スキーして無いな~~^^;
      ・・・今は、体力が、無いですね^^;

   あと、蟹・雲丹・いくら・・・・などの、
    北国の幸w

   で、、、、、
    北海道のお土産といったら
     白い恋人・・・ですよね

   さすがに、仕事場に・・・
    いくらの醤油漬けは、、、持って
     来ませんよね^^;;;

omiyage2

   お土産を買う方にしても

    持って行くまでの時間と
     人数を考えますからね
      酒のつまみは、、、重いしw

    休み明けは、意外なお土産に
     あえるので、たのしみです^^

   正月休み、終わって
    しばらく経って、お土産の話し
     いつ、沖縄に戻って着たのかな? w(.゜o゜;)w


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テーマ : 沖縄 - ジャンル : 地域情報

タグ : 沖縄 キャラメル 白い恋人

もろみ酢

沖縄の特産品

 もう、結構有名なってしまいましたね

  もろみ酢

   アミノ酸が豊富と

     黒酢と競争してますよね


   ・・・なんの競争か・・^^;

    そのままや薄めて飲む、食酢として


   飲みやすいように、黒糖がはいったのが

    良いうように、思います。

     黒糖のミネラルもありますから

      ただ、カロリーは増えますが・・・


   もろみ酢は泡盛の製造過程でできる酢なので、

    普通の酢と違って、クエン酸が主です。

   黒酢や香酢は、主成分は酢酸です。

   どちらも、アミノ酸が、沢山ふくまれますよね。


   どちらを使うかは、クエン酸か酢酸か、、、

    どちらを取りたいかと、言うことになりますよね

     健康には、どちらも、良いですよね^^

      沖縄は、健康食材も沢山ありますよね

    moromisu1
        もろみ酢

テーマ : 沖縄情報・・沖縄発 - ジャンル : 日記

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