泡盛（１升ビン 久米仙）

今日は、「泡盛」です

　お酒の話し、久米仙は、書いてあるので
　　・・何の話・・・・

　　　お正月用に買った泡盛・・・
　　　　・・・お酒の量ですが
　　　　　１升ビンで・・・何本購入・・

　　　２００７年用迎春ボトル　w(.゜o゜；）w

　　　　さすがに化粧箱１箱です
　　　　　　１升ビン、２本ですよ^^；

　　　　　が、、、、昨日切れて
　　　　　　１ヶ月、持ちました^^；；
　　　　　　　え、、少ない・・って

　　　　新年会の数からすると
　　　　　１日　１．５〜２合は、、、
　　　　　　確かに、外で飲むよりは
　　　　　　　量は、少ないです^^；

　　　　居酒屋のも、４合ビン以外に
　　　　　１升ビンも置いてあります
　　　　　　　人数が、多いと１升ビンが、お徳^^；



　　　で、、、呑み方^^；

　　　　スッパイマンの種ありを

　　　　　入れて、水割り　　w(.゜o゜；）w

　　　　　　後ろの菊の露の４合ビンは
　　　　　　　お酒の量の計算には、
　　　　　　　　入ってませんので^^；

　　　スッパイマンが、ふやけたところを
　　　　かじりながら、呑んでます^^；　　　　　　　　



　　　お正月用に買い溜めした
　　　　お酒類が、底をついて来たので
　　　　　そろそろ、買出しに・・・

　　　あ・・・お酒です^^；；
　　　　まとめ買いの方が、お徳なので
　　　　　・・主夫・・してます　w(.゜o゜；）w

　　　　台所の空き１升ビン・・・早く捨てないと
　　　　　・・何本あるかは・・・・
　　　　　　片手では、数えられません　w(.゜o゜；）w



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方言（食べ物・・・・）

今日は、方言です・・・
　食べ物に関する方言^^；

　　食べ物だけでは、、、ないかもです^^；

　まず「いゆ」・・・「魚」です
　　「いゆ」と、総称で、呼ぶことが
　　　　少ないです
　　　　　「エー小」や「ぐるくん」のように

　　　「いゆ」の各名前で呼ぶのですが
　　　　　いまいち、現物と名前が、一致しません^^；


　次は、「かんだばー」・・前回も出しましたが
　　確認で・・「芋の葉」です^^；
　　　食べ物？？？

　　「かんだばーじゅーしー」が、、、有るので
　　　「芋の葉の雑炊」が・・・ｗ

　葉っぱでも、
　　「ふーちばー」は、「よもぎ」です
　　　「ふーちばー」は、「じゅーしー」もありますが
　　　　　沖縄では、汁物に入れます
　　　　　　匂い消しです・・香草扱いですね

　　　　内地に、ヨモギ餅が、有りますよね


　地面の中に育つ物で

　　「ぐんぼう」・・・・「ごぼう」です
　　　　ぐんぼうのから揚げ、美味しいですよね

　　「ちでくにー」は、
　　　しりしりが、いいですよね
　　　　「にんじん」です

　　　「でーくにー」・・・これは
　　　　「大根」です

　　　　食べるのは。
　　　　　「でーくにーおろし」ですか、、
　　　　　　　やはり、これは「おでん」ですよね^^


　次に「たまなー」です
　　・・・・どっちだと思います

　　　「キャベツ」の方でした^^


　次は、「ごーやー」これは、定番ですよね
　　「にがうり」です
　　　「ごーやー」は、内地産も有るのですが
　　　　　苦味を求めるなら、沖縄産です
　　　　　　その分、栄養もたっぷりｗ

　「なーべーらー」・・「へちま」・・
　　　え・え・え・・・ですよね
　　　　食べ物？？？
　　　　　垢すりでは・・・
　　　　　　沖縄は、れっきとした食べ物です^^；


　これも、食べ物　w(.゜o゜；）w
　　「ひ〜じゃ〜」です
　　　　そ〜〜「山羊」です
　　　　　料理の種類は
　　　　　　刺身・汁・・・色々あります
　
　　沖縄で、汁物・・・
　　　自分で好きなだけ入れるものとして

　　　ふーちばー・おろしようが・しお・・・が
　　　　置いて有ります

　　　　あ・・・お店でなく
　　　　　皆で、食べるように大なべで
　　　　　　作った場合です^^；



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チャップステーキ

今日は、「チャップステーキ」です

　チャップステーキは、、、、
　　ステーキ肉を適当な大きさに
　　　切って、ケチャップ味に
　　　　仕上げたものです^^

　　沖縄は、ステーキを
　　　どこでも有ります・・・言い過ぎかな^^；
　　　　喫茶店にもあるはずです

　　そこにチャップステーキも、、、
　　　メニューに載ってる所、多いと思います
　　　　そこで、頼むと、、、これが
　　　　　出てきます

　　沖縄は、ソースといえばＡ１が、
　　　この味を好きな人とそうで無い人が、、
　　　　Ａ１ソースは、少しすっぱいです

　　　なので、ケチャップの酸味が
　　　　うちなーは、好きなのかな・・・と

　　　チャップステーキは、
　　　　野菜が、ピーマンと玉葱・・・

　　　　　ケチャップソース・・・
　　　　　　他に香辛料が、入ってるので
　　　　　　　スパイシーに仕上がってます
　　　　　　　　　　　　（ボーンフィシュより）


　　　　ソースは、コーミが・・・
　　　　　w(.゜o゜；）w
　　　　　　名古屋・・・・^^；

　　　　広島のおたふくのお好みソースも・・

　　　　ソースは、こくがあって、
　　　　　スパイシーなものが、好きです^^；

　　　　・・・・あくまで、好みです^^；；



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春巻き・・海老ポテト・・かぼちゃチーズ

今日は、「春巻き」です
　春巻き・・生春巻きも好きなのですが
　　今日は、揚げ物系の春巻きです

　　点心は、大好きなので・・・
　　　餃子、シュウマイ、春巻き・・・
　　　　沢山ありますよね

　　春巻きの皮は、いろんな材料を
　　　包んで出てきますよね

　　呑みのつまみネタには、
　　　事欠かないぐらい、いろんな種類が
　　　　有ります

　　沖縄のビールと泡盛に合う・・・
　　　・・何でも、合いますか^^；；；

　　まずは、「海老とポテトの春巻き」です
　　　ちょっと、甘めのマヨネーズ系ソース
　　　　オーロラソースに近いですね
　　　　　で、、いただきました

　　春巻きに皮をやや柔らかめに
　　　揚げてあるので、パリとフニャが、、
　　　　中間でえすね

　　　ポテトと海老が食感を楽しませてくれます
　　　　皮が、春巻きなので
　　　　　コロッケとは、違った感覚で
　　　　　　ポテトと海老を
　　　　　　　いただけました^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　（回　糸満　より）



　　次は、「かぼちゃとチーズも春巻き」です

　　　かぼちゃは、グラタンなどでも
　　　　チーズとの相性がいいですよね

　　　　かぼちゃの甘みとチーズの味加減の
　　　　　マッチング
　　　　　　揚げることでチーズがトロトロ
　　　　　　　カボチャもマッタリで
　　　　　　　　皮のサクサク感との相性も
　　　　　　　　　ばっちり

　　　何も付けずに、そのまま
　　　　いただけます

　　　　　　　　　　　　　　（ひろみち家　より）



　　　春巻きの皮で包んだ
　　　　肴は、お酒のお供に
　　　　　いいです^^

　　　春巻き系の肴も
　　　　まだまだ、種類があって
　　　　　楽しまして、もらってます^^

　　　・・・・
　　　　・・・・・今日のお勘定は
　　　　　・・・・・誰が、、払うの　　w(.゜o゜；）w


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ムーチー

今日は、「ムーチー」です

　沖縄の関連サイトは、ムーチー一色・・・　w(.゜o゜；）w
　　きっと、そうですね^^；

　　ムーチーは、旧暦の１２月８日に、行われます
　　　「鬼餅」と書きます^^；

　　練ったもち米粉を平たくのばして、
　　　サンニン（月桃）の葉で包んで
　　　　蒸したものです

　　　葉は、サンニン以外にクバ（蒲葵・ビロウ）の葉も
　　　　有るかもしれません

　　　米粉に黒糖や、紅芋粉、こしあんなどを
　　　　混ぜんて色つきも作ります
　　　　　色の付いてるのは、
　　　　　　甘みが、あります

　　　白は、、、味が無いので・・・
　　　　食べ方を考えます

　　　サンニンの葉で包んで、蒸したあるので
　　　　サンニンのいい香りが
　　　　　移ってます

　　　ムーチーは、方言の数の呼び方で
　　　　紹介しましたが、今回は
　　　　　写真入です^^；

　　　これを、作る家によっては、
　　　　５個か１０個を一束にして
　　　　　まとめて、紐で巻いてます

　　　欲しい数が、この束だったので
　　　　２個と答えた私は、２０個もらう事に
　　　　　２束だったんですね
　　　　　　それも、１０個一束の・・・　^^；

　　　　最近は、小分けにしてもらって
　　　　　２〜４個です^^

　　　　今回のムーチーは、黒糖味です　　　　



　　　　「鬼餅」の由来は、、、、
　　　　　　兄妹の妹が、お餅を作り
　　　　　　　鬼になったお兄さんに
　　　　　　　　妹が、上下の口を見せて
　　　　　　　　　もてなしたお話しから
　　　　　　　　　　来てるとか・・・

　　　　　詳しくは、オキナワなんでも事典当りで
　　　　　　　見てください^^；
　　　　　　　　　この書き方の方が・・・・かなｗ


　　　しばらく、置いたムーチーは

　　　　電子レンジで、チンしていただきます^^

　　　　　白ムーチーの食べ方・・・誰かに聞かなきゃ^^；；



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豚豆腐キムチ炒め と レタス味噌炒め

今日は、「豚豆腐キムチ炒め　と　レタス味噌炒め」です

　え、、豚豆腐キムチ炒め・・・
　　豚キムチ・・・では・・・

　　　島豆腐が、、、入ってる　ｗ
　　　　ちゃんぷる・・・？？

　　ポークが、入ってない　^^
　　　豚肉だ〜〜〜

　　　これは、炒め物だよね

　　　　キムチが、白菜で無い・・
　　　　　え、、、レタス・・・

　　　　あ、、でも、ちゃんぷる・・・
　　　　　ポークが、入って無いから
　　　　　　炒めなんだよね　^^

　　　私的には、ポークより
　　　　豚肉の食感の方が、好きなので
　　　　　こっちも、いいかも〜〜〜です^^




続いて、「レタス味噌炒め」
　沖縄は、レタスを煮たり焼いたり・・・

　　こちらは、レタスを味噌いためしたものです
　　　肉が、こちらも
　　　　ポークで無く、豚肉

　　　　ポーク愛好者の皆さん
　　　　　ごめんなさいね
　　　　　　豚肉もいいですよ^^

　　　レタスのしゃきしゃき感は、無く
　　　　野菜のしんなり感になってました

　　　　あとは、玉葱・ピーマンなどとの
　　　　　野菜とのマッチングです

　　　　レタスのしゃきしゃき感は、
　　　　　好みですよね・・・



　　　沖縄で、レタスは
　　　　キャベツ同等・・・以上・・
　　　　　使われているかもです

　　　おでんにも入ってるし
　　　　タコライスにも・・・もちろんタコスは・・
　　　　　サラダ以外に煮たり焼いたり

　　　　最近、レタスの扱われ方に
　　　　　なれましたが、、、

　　　　　キャベツ派だったりして・・・



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とびうお・・・サクラ・・・

今日は、「とびうお　と　・・・」です

　・・・と言うのは、お店のメニューの話しです

　　行きつけのお店の一つ　ボーンのメニューです

　　お客さんが、、、
　　　「サクラのみりん漬け・・って？？？」
　　　　　店員に質問が・・・

　　　え、、、桜・・・味醂・・・炭火焼・・・？？

　　店員が、
　　　「あ、、桜でなく、お魚のサワラのみりん漬けを
　　　　　　焼いたものです・・・」

　　　　　私の見てるメニューは、ワに何とか
　　　　　　読めるのですが

　　　　　メニューによっては、
　　　　　　「ワ」が「ク」に近いものが・・・・

　　　　このメニューから、色々、、、
　　　　　ブログに出てくるかもです^^；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ボーンフィッシュより）


　　　　私も、何品かは、このメニューから
　　　　　オーダーしました

　　　このメニューで、お魚の名前が
　　　　結構、あると思うのですが
　　　　　想像付きます　^^


　で、「とびうお」の刺身です

　　とびうおは、青魚に近いですが
　　　普通のお魚ですよね・・・・
　　　　・・・青魚だったりして・・・^^；

　　　羽が有る分・・・除いて^^；
　　　　羽と言うか、むなびれの進化形ですよね
　　　　　海の上を飛ぶ
　　　　　　滑空時間が、長くて楽しめますよね

　　　　刺身になると、普通なので^^
　　　　　パクリと・・・

　　　いえいえ・・お酒の肴として
　　　　お酒に合わせて・・いただきました^^；；；　　　



　　　お店のメニュー

　　　　手書きだと、色々癖があって
　　　　　面白いですよね
　　　　　　書いた人は、読めるのだけど・・
　　　　　　　読み違いが、ありますよね^^；

　　　　私の手書き文字・・・だれも
　　　　　読めないと思うので　^^；；
　　　　　　ワープロに、頼ってます^^；

　　　　　鉛筆を使って書いた日には
　　　　　　　２〜３日、筋肉痛です^^；


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ベランダに、え〜〜苔、、、え〜〜芽

今日は、「苔と芽」です^^；

　コメットさんのブログを訪問してて
　　生苔の写真・・・

　　　で、私のベランダに苔？？？とコメして・・・
　　　　結果・・・ベランダの排水口に・・・w(.゜o゜；）w

　　　やはり、苔・・・だと
　　　　青々・・・緑あざやに
　　　　　居ました^^；

　　　夏場のエアコンの水滴の
　　　　流れる位置に
　　　　　藻が、生えるのは
　　　　　　認識してたのですが

　　　苔・・・気が付いてたのですが
　　　　あまり、、、気になっていなかった^^；；；

　　　　周りに広がって・・・
　　　　　もっとあったようにも思えるし
　　　　　　緑だな〜〜と思って置いてました^^；

　　　　ここなら、別に危なくないし・・・

　　　エアコンからの水の藻は、
　　　　滑るんです　^^；；
　　　　　危ないので、気がむいたら
　　　　　　モップでゴシゴシ　ｗ

　　　ベランダのコンクリートの上に藻　ｗ

　　　写真をよく見ると
　　　　排水口の側に芽が出てる^^；；；
　　　　　コンクリートの上・・・

　　　確かに、排水口付近には、
　　　　砂らしき感じに^^；
　　　　　ベランダに落ちた砂が
　　　　　　排水口付近に集まって・・・・

　　　　　　芽まで出るのｗ



　　　　排水口付近の白いものは
　　　　　洗濯バサミなどの
　　　　　　プラスッチク製品の
　　　　　　　破損残像物です^^；；

　　　沖縄って、、、、熱帯だったんですね
　　　　知っているのに
　　　　　忘れてること
　　　　　　一杯あります^^；

　　　大家さん・・・・ごめんなさい^^；

　　　　このまま、しばらく

　　　　　苔・・・増やしてみます　w(.゜o゜；）w



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あんきもと白子

今日は、「あんきもと白子」です

　冬のつまみに欠かせない・・
　　アンコウの肝とたらの白子です

　　え、、、沖縄で・・・

　　　肴になる食材は、
　　　　・・・食べの物は、どこに居ても・・
　　　　　出てきますよね

　　あんきも・・ちょっとピンボケです^^；
　　　お皿の載ってる量・・・ちょっと・・・
　　　　あ・・・わたしの口の中・・・
　　　　　なので、ピンボケ　ｗ

　　　あんきもとフォアグラ・・・・
　　　　あんきもが、あっさりですよね
　　　　　フォアグラも好きですが
　　　　　　自分の肝臓が・・フォアグラ　ｗ

　　　　　魚の肝は、食べやすい気がします・・・
　　　　　　あ・・・うなぎの肝
　　　　　　　苦いけど好きですよ^^；
　　　　　　　　　　　　　　　　（ぶぶかより）


　　　たらの白子
　　　　季節食材ですよね
　　　　　鍋に入れるより
　　　　　　もみじおろしと
　　　　　　　ポン酢で、食べるのが
　　　　　　　　好きです



　　　　肝・・・レバー・・・
　　　　　人によって、好き嫌いが
　　　　　　　ありますよね
　　　　　　　　　好きな人にとっては
　　　　　　　　　　　たまりませんよね

　　　　もちろん
　　　　　大好きなわたしです、、、、、、

　　　　沖縄に住んでると
　　　　　季節食材での料理を
　　　　　　いただくことによって
　　　　　　　季節を感じることが、多いです

　　　　　特に山菜・・・・
　　　　　　最近は、人工栽培で・・・
　　　　　　　でも、時期に出してもらうと

　　　　　あ、春だな〜〜〜〜と　ｗ

　　　　　　沖縄でも、季節食材、
　　　　　　　　しっかり、取ってますよ^^


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方言（うきみそーち・くわっち〜さびら・くわっち〜さびたん・ま〜さいび〜ん）

今日は、方言「うきみそーち・くわっち〜さびら・くわっち〜さびたん・ま〜さいび〜ん」です

　久々の方言です^^；；
　　食べ物が、続きましたから^^；；


まず「うきみそーち」からです
　　意味は「おはようございます」です

　　はいさい、はいたいで、挨拶を代表してますが
　　　時間帯によって、こっちですよね
　　　　業界での挨拶だと「うきみそーち」に・・・

　　でも、言葉の切れからすると「はいさい、はいたい」が
　　　使いやすいです
　　　　返事もしやすいです・・・て私だけかな^^；

　　なので、私は、、、いつも「はいさい」連発ですｗ


次に「くわっち〜さびら」です
　これは、「いただきます」です

　　私にとって、重要な挨拶言葉ですよね^^；
　　　これが、無いとブログの食べ物ネタ・・・
　　　　始まらないものね^^；
　　

すると、この「くわっち〜さびたん」は
　　　　「ごちそうさま」ですｗ

　　「くわっち〜さびたん。ま〜さんよ〜」で
　　　　「ごちそうさま。おいしかったよ。」となりましょね


　「ま〜さんよ〜」は「ま〜さいび〜ん」から来てます

　　「ま〜さいび〜ん」は
　　　「おいしい」ですから、、、

　　食べてる最中は
　　　「いっぺぇ〜ま〜さいび〜んさ〜」
　　　　「とてもおいしいです〜」

　　　で、食べた後に
　　　　「ま〜さんよ〜」です


　　食べ物ネタが、続いててので

　　　方言も挨拶・・・ｗ
　　　　・・・あれ〜〜〜^^；；

　　　　沖縄方言も「語尾」変化で
　　　　　自在ですよね
　　　　　　でも、聞くのに、慣れるまで・・・

　　　　慣れてくると、語尾変化で
　　　　　結構つかえますよ^^


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ごーや・紅芋・かぼちゃ・チップ

今日は、「ごーや・紅芋・かぼちゃ」のチップです
　食べ物ネタがつづいてます^^；；

　　ごーや・紅芋・かぼちゃを１ｍｍぐらいに
　　　スライスして揚げた、チップです

　　ごーやも、この厚さにスライスして
　　　揚げると苦味のほとんど感じなく
　　　　さくさく感で、いただけます

　　紅芋の方は、芋なので
　　　パリパリ感がでチップって感じです
　　　　塩を、軽く振ってるので
　　　　　紅芋の甘みが、よく出ますよね

　　かぼちゃのチップは
　　　かぼちゃの柔らかさが残る感じで
　　　　揚げてあるので
　　　　　歯ごたえが、ふにゅふにゅ感ですね

　　かぼちゃの甘みもよく出て、美味しいです

　　お酒のつまみ・・・w(.゜o゜；）w
　　　に、最高です^^；；；
　　　　本来、これにポテトチップは、
　　　　　単品メニューなのですが

　　　単品を３つも４つも食べれ無いので
　　　　１品に仕上げてもらいました^^；
　　　　　わがままな、客です^^；
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（To-tanより）


　　　チップ３品盛りは、
　　　　食感が、３種類あるのと
　　　　　味も、苦いの・甘いのとバリエーションで
　　　　　　楽しめました^^

　　　あ、、苦く無かったです^^；
　　　　ごーやと書くと、苦いを書かないと・・・
　　　　　癖になってます^^；

　　　今度、紅芋を少し厚手にスライスで
　　　　頼んで、見ようと思います
　　　　　食感が、また違って
　　　　　　美味しいと思います

　　　　w(.゜o゜；）w・・ホント、付き合いが長いと
　　　　　客が、わがまま・・・え、、、私だけ^^；



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ひらやーち

今日は、「ひらやーち」です
　ひらやーちは、２回目ですが
　　今回は、家での手作り・・・

　　・・・家・・・事務所です
　　　チョイ、小腹が減ったと言う話しから
　　　　ひらやーちなら、入るねと

　　で、パタパタ作り始めた人が
　　　材料は、小麦粉に出汁の素に
　　　　ねぎと紅生姜

　　厚さが、みんな好みがあって
　　　もっと厚くとか
　　　　もっと薄くとか・・・

　　　ホントは、もっと薄い・・とか

　　今回は、醤油もソースも無しで
　　　いただきました

　　　　紅生姜が、アクセント
　　　　　歯ごたえと味が、ピリリときいて
　　　　　　美味しかったです

　　　　生姜、もう少し・・・
　　　　　あ、、他の人が、食べれないってｗ

　　　　生地の厚さ加減、判ります？
　　　　　かなり、薄ですよ



　　　　お店で食べると
　　　　　商品なので、色々入って
　　　　　　お好み焼き風ですよね

　　　　家・・・事務所で作ると
　　　　　作った人の家庭の味に
　　　　　　薄めに作ると
　　　　　　　お腹の減り具合にあわせて
　　　　　　　　食べれますよね^^

　　　わたし・・・おにぎりと同じで
　　　　食べた後に、後悔・・・・

　　　　　食べ過ぎ〜〜〜^^；；；


　　　生地のポイントは、焼いて
　　　　何も付けずに食べて、素材の味が
　　　　　判ればＯＫだと、思います

　　　　　あじくたーにすると、
　　　　　　他のひとが・・・・


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ゴーヤーピクルス

今日は、「ゴーヤーピクルス」です

　ごーやの格好そのまま
　　種の部分が無いだけで
　　　出てきました

　　久々に回に来ました
　　　メニューが、変わってました
　　　　メシューの外側・・・ｗ

　　　中も、変わっていたので
　　　　新規メニューからチョイス

　　　やはり、沖縄食材で目を引いた
　　　　ごーやからオーダーです

　　　いつも、頼んでるメニューも
　　　　もちろんチョイス

　　　　飲み屋さんへ行くと
　　　　　店長もお友達が、多いのだけど
　　　　　　お客さんも知り合いが、、、、ｗ

　　　・・・・・・
　　　　で、ごーやーピクルスの味は
　　　　　はい、ピクルスです　w(.゜o゜；）w

　　　甘酢付けしてるので、
　　　　らっきょ系の甘酢感覚ですね

　　　で、気になるごーやの苦味は、、、
　　　　それほど、主張して無いです
　　　　　苦味を感じることは
　　　　　　ほとんど、ありません・・・
　　　　　　　ほとんど、、、少し感じるくらいです

　　盛り付け方も受けますよね
　　　見た目、、、ごーや・・
　　　　ふふふふ・・・・です

　　　　　　　　　　　　（回　いとまんより）


　　沖縄に来て、食べ物で
　　　聞かれる事は、

　　　　「沖縄の食事、食べれます？」
　　　　　「苦手なもの、あります？」などなど

　　私の返事は、「ごーやが、苦手です・・・」
　　　・・・
　　　　ゴーヤは、苦手だけど、嫌いでは、ありませんｗ

　　　　沖縄の人もゴーヤは、好き嫌い半々ですね
　　　　　なので、ゴーヤ好きな人は
　　　　　　「こんな、美味しいもの　なぜ嫌い」
　　　　　　　　私・・・・嫌いと言ってないのだけど^^；

　　　　嫌いな人は、
　　　　　「あなたも嫌いなの、わたしも・・」と
　　　　　　　同意してきます

　　　　話しは、ゴーヤで盛り上がりますよ^^
　　　　　そんな、話しをしながら
　　　　　　私は、ゴーヤをパクリと・・食べてしまいます　　　　　

　　　　　皆が私を見て　え、え、え、、、w(.゜o゜；）w
　　　　　　で、、、話しが・・・続きますｗ


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うちなーヌードル

今日は、「うちなーヌードル」です
　沖縄のカップラーメン・・・

　　最近、生活が見えてる・・・
　　　いつも、見えてます・・か・・　w(.゜o゜；）w

　　カップ麺の発売メーカーは、
　　　よく知れた大手が、出してます

　　うちなーヌードル・・・て・・・
　　　ラーメンと書かないとこが
　　　　沖縄ですよね
　　　　　ヌードルって、アメリカ的　w(.゜o゜；）w

　　表のふたが
　　　シーサーをあしらって
　　　　沖縄限定って書いてあるのが・・・・



　　　ふたを開けてみると
　　　　お湯を入れるだけのタイプ

　　　　ラッキー・・・・
　　　　　海老と肉・・・
　　　　　　肉って・・・・
　　　　　　　さ〜〜〜何の肉でしょうｗ

　　　　玉子とねぎは、通常のカップ麺



　　　お湯を入れて３分
　　　　出来上がりは、、
　　　　　味は、書いてあるとおり
　　　　　　アッサリ系です

　　　沖縄の人は、アッサリを好むのかな・・・^^；；
　　　　胡椒をいれて・・いただき〜〜〜ました



　　　おにぎりが、、、欲しかった^^；；

　　　　じゅーしーおにぎりでも・・・
　　　　　途中で買って、胃袋に追加　w(.゜o゜；）w

　　　　　　ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ・・・・^^ｙ


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ベトナム・・北海道・・

今日は、「ベトナムと北海道のお土産」です

　　お正月休みに仕事関係の人の
　　　お土産です・・・
　　　　わたしは、沖縄で飲んでました^^；

　　でも、沖縄からベトナムに旅行するのですね^^；
　　　やはり、暖かいところから寒いとこには・・・

　　　で、もらったお土産が、、、、
　　　　キャラメル？？？

　　　絵は、ドリアと椰子の実と？？です
　　　　味は、、、、キャラメル・・

　　　字が読めないので
　　　　なんと書いてあるかは？？？です

　　　賞味期限が、スタンプ
　　　　さすがに手作り感が、出てたり

　　　　味、もう少し味わいながら
　　　　　吟味します
　　　　　　フルーツの味が、、、、
　　　　　　　香りも・・・・



　　　ベトナムへ、行った人がいれば
　　　　北海道・・・にも・・・

　　　やはり、、、寒いところへ・・・
　　　　雪ですよね^^
　　　　　スキーして無いな〜〜^^；
　　　　　　・・・今は、体力が、無いですね^^；

　　　あと、蟹・雲丹・いくら・・・・などの、
　　　　北国の幸ｗ

　　　で、、、、、
　　　　北海道のお土産といったら
　　　　　白い恋人・・・ですよね

　　　さすがに、仕事場に・・・
　　　　いくらの醤油漬けは、、、持って
　　　　　来ませんよね^^；；；



　　　お土産を買う方にしても

　　　　持って行くまでの時間と
　　　　　人数を考えますからね
　　　　　　酒のつまみは、、、重いしｗ

　　　　休み明けは、意外なお土産に
　　　　　あえるので、たのしみです^^

　　　正月休み、終わって
　　　　しばらく経って、お土産の話し
　　　　　いつ、沖縄に戻って着たのかな？　w(.゜o゜；）w


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ラフティとそーき汁

今日は、「ラフティとそーき汁」です

　冷ご飯が、あったので
　　（まとめ炊きするので、、いつもお冷ｗ）
　　　　お昼飯をインスタント・・・

　　沖縄食材のインスタントです^^；
　　　お湯を沸かして
　　　　ポイと、ほり込み時間待ち

　　二品だと、電子レンジと・・・どっちが早いかな・・

　　　それも有るけど、
　　　　どちらも肉脂が、固まってるので、
　　　　　とかしてから、、、、と思って

　　　ご飯だけ、レンジでチンｗ

　　そして・・・
　　　　ご飯にラフティを乗せて
　　　　　１品完成

　　　このラフティの付け合せも
　　　　ごぼうが、入ってました^^
　　　　　ごぼうは、後乗せです^^；



　　そーき汁は、熱くなったのを
　　　そのまま、どんぶりに入れて
　　　　出来上がりｗ

　　　そーき以外に
　　　　大根、にんじん、昆布が、入ってました
　　　　　別付けのみそ汁の素を・・・

　　　あ、、、先に入れとかなきゃ^^；

　　　　混ぜたら、具が、壊れてしまう^^；；

　　　　　具、みんな柔らかいです^^
　　　　　　そーきの骨、、ぽろぽろ
　　　　　　　簡単に身から取れます・・

　　　　　あ、、骨から身が取れます^^；；；



　　新製品や変わりネタが、あれば
　　　買って来るのですが、、、、、

　　　食庫スペース・・・賞味期限切れ・・・
　　　　したものや寸前のものが・・
　　　　　貯まってて、、、

　　　私の、胃袋が、、、危ないです^^；
　　　　食べ過ぎ、呑み過ぎに
　　　　　注意しましょうｗ


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もずく天ぷら

今日は、「もずく天ぷら」です

　沖縄の天ぷらは、
　　さくさくには、揚がってません

　　よく、家で作る感じ
　　　小麦粉をしっかり溶いた
　　　　粘りのあるもので
　　　　　揚げた天ぷら・・・

　　モズク以外に入ってる物は
　　　にんじんとねぎ・・・
　　　　場所によっては、たまねぎと

　　　モズク以外は、色々バリエーションが
　　　　あります

　　　モズク天ぷら、、、
　　　　案外、素材の味？？？
　　　　　します・・・

　　　　表現が、、
　　　　　モズクの食感は、存在感を示してます
　　　　　　食感に海の味を感じるのかな

　　　　私は、ソースも醤油もつけずに
　　　　　そのまま、いただきます^^

　　　写真は、３個が、お皿に乗ってます
　　　　１個に見えるのが、、、、



　　　野菜天か、モズク天か、、、
　　　　私は、モズク天の方に

　　　　あとは、イカ天、魚天、芋天・・・
　　　　　衣は、この感じで
　　　　　　みんな、揚がってます

　　　　てんぷら屋さんも
　　　　　各自好みがあって、、、
　　　　　　どこの店が、美味しいとか・・・

　　　揚げ物は、どれもですが
　　　　あちこうこうが、一番です

　　　　うまく、油が切れてれば
　　　　　何でもＯＫです^^

　　　　　ただし、あちこうこうでですよ


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　　　　　　　今日も、ひと押し、よろしく

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