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ら・はじめ

Author:ら・はじめ
沖縄に来て15年
沖縄本島、南部に住んで12年
そこに、島ないちゃーと言われる自分が

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天そば

今日は、「天そば」です

 正確???には、天ざる・・
  天ぷらザル蕎麦です・・か?・・・^^;

 昼飯です~~~^^;
  天ぷらにザル蕎麦です
   そば粉の色が薄いですが・・・
    そばだったような気がします^^;

  天ぷらには、
   もちろんゴーヤが、入ってますよ

   手前に並んだ3つの汁
    左は、もちろんそば用です
     真ん中は、天汁です

   右は・・・
    中味汁^^;だったような気がします

    ご飯類が、欲しいので
     ここは、稲荷寿司を2個
      頼みました^^

          (とんちー小 より)
tensoba1

   沖縄で内地の蕎麦は、
    なかなか少ないです
     特にこしがしっかりしてる蕎麦

   沖縄は、腰が抜けた麺類が多いのですが
    腰はあった気がします

    沖縄は、腰のある麺類が
     苦手みたいなので
      ないちゃーとしての
       美味しい麺類は
        うちなーに聞いては、ダメです

    麺類に関しては、意見が
     合わないみたいです

     沖縄の麺類に標準は
      沖縄そばですから^^

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